炸酱面的做法【视频+笔记】

【食材】五花肉、面条、黄瓜、荆芥、黄豆、葱

【调料】生黄酱、甜面酱

【制作步骤】

1、准备好炸酱面所需的各种配料；

2、锅中放大量油烧热，把黄酱和甜面酱婚后后，加水调匀，写六成热油中熘制三分钟备用；

3、锅中放油，把五花肉丁煸香，下入葱姜和熘好的酱，小火炸制三到五分钟；

4、最后把面条下锅煮制，添加炸酱和配菜即可。

（《天天饮食》 20140904 炸酱面）主持人：王雪纯、石万荣