花蛤排骨粥的做法

原料：剩米饭适量、排骨400克、海米50克、花蛤500克、姜、芹菜、盐、胡椒粉适量

制作方法：

1。排骨洗净，下姜片在开水里汆烫后捞出，虾干去壳，姜切丝，芹菜切末。

2。另起锅下水，下汆好的排骨和姜丝，下剥好的虾干。

3。大火煮开，小火熬至排骨软烂，倒入米饭。

4。开锅后倒入洗净的花蛤，花蛤煮至开口后下适量的盐和胡椒粉调味。

5。关火后撒芹菜末即可。