排骨马蹄胡萝卜粥的做法
原料:排骨,米,马蹄,胡萝卜
配料:盐,姜
制作方法:
1,煮开一锅水,将排骨放入锅中煮两三分钟,去掉血末,然后捞出。
2,将排骨放入紫砂煲中,加足量水。
3,将姜片加入水,可以先炖排骨。
4,紫砂煲起色比较慢,所以,我设置了3。5小时的煲汤程序,先炖下排骨。
5,排骨炖了一会儿,趁着汤水沸腾,下大米,这样米会开花儿,煮出的粥才好吃。然后把马蹄、胡萝卜切成小丁,也一并倒入锅中。
6,将紫砂煲设置为煮杂粮粥的状态,继续煲4个小时~~~粥煮得时间长,才够香。
8,粥煮得差不多了,再加盐调味即可。