鸡丝小米粥的做法

主料：嫩鸡1只，小米80克，盐1克，葱末5克。

制作方法：

1、锅中放入适量清水，放入净嫩鸡，先用旺火煮沸，再改用小火煨至鸡肉熟烂，把鸡捞出。放凉后撕成细条，放入小米同煮。

2、煮熟后加盐调味并撒上葱末即可。