五彩炒方便面的做法

主料：方便面一块、黑木耳、金华火腿瘦肉、鸡蛋、白菜、榨菜丝

辅料：油、盐、白糖、老抽、味精

制作方法：

1、将发好的黑木耳、金华火腿瘦肉、白菜切丝。

2、鸡蛋煎成蛋皮，切丝，榨菜丝现成的买的。

3、锅中放入清水，加一点点盐，煮开后放入方便面，用筷子打划，一分钟即可捞起过凉水放盘备用。

4、锅中放入少许油，烧热，先放入金华火腿丝煸炒，接着放入白菜丝和黑木耳丝继续翻炒下，再放入鸡蛋和榨菜，加少许盐、白糖调味。

5、略微翻炒下，放入方便面翻炒，倒入少许老抽上色，加味精，撒上葱花即可起锅了。