绍菜牛肉炒面的做法

原料：

绍菜，牛肉，木耳丝，蛋面。

制作方法：

1、牛肉切丝，加酱油，味精，料酒，少量淀粉腌制半个小时以上。

2、绍菜切丝，木耳泡开备用。

3、面用开水烫开备用。

4、锅内放少量油，下牛肉炒散，加少量老抽。

5、加白菜木耳煸炒，加糖，盐，十三香粉，少量蚝油。

6、下面，加少量水，加辣椒油，大火翻炒收汁即可，最后撒上少量葱花。