鸡蛋肉末炸酱面的做法

材料：

葱伴侣豆瓣酱、欣和甜面酱（忘拍）、面条、鸡蛋、肉末、黄瓜、胡萝卜

做法：

1、面条用水煮开

2、煮好的面条过凉水（冬天可不过）

3、炒锅油烧热，倒入打散的鸡蛋开小火

4、用筷子或者锅铲不停画圆圈炒成蛋花状后盛出

5、炒锅热油放蒜末爆香

6、加入肉末炒至端生

7、再加入炒好的鸡蛋

8、欣和甜面酱+豆瓣酱+水（1：1：1）充分和匀

9、加入调好的酱汁和水（没过材料）翻炒均匀，改小火，熬制10-15分钟即可（中途要不停地搅拌以防粘锅）。

10、煮好的面条配上炸酱和自己喜欢的蔬菜即可。