主料：猪肚、黑豆、老姜、陈皮、葱结、盐
制作方法：
1、猪肚清洗干净。
2、黑豆用干净锅子（无水无油）小火炒微微发黄皮略爆开。
3、猪肚飞水，把所有材料放进砂煲，一次加足水，大火烧开转小火，慢煲两小时，入盐调味即可。