主料：羊肚菌、乌鸡
配料：枸杞、姜片
制作方法：
1、乌鸡飞水。
2、羊肚菌泡发，注意要用温水泡发，泡发后的水过滤后可以烧菜很美味又有营养。
3、将乌鸡，姜片，枸杞和羊肚菌放在砂锅内注入清水。
4、大火烧开后，小火1小时即可。