黄芪乌鸡汤的做法

材料：乌鸡一只、黄芪若干、枸杞若干、冬瓜一块

制作方法：

1、乌鸡去尾、爪后，斩小块；

2、锅里放凉水，放入鸡肉，倒少许料酒，烧开后，捞出鸡肉，用热水洗净后，备用。

3、砂锅里烧一锅热水，放入鸡块、黄芪、枸杞、姜片、葱段，大火烧开，小火炖40分钟后，加入切块的冬瓜，炖20分钟，加盐关火即可。