当归乌鸡汤的做法

材料：乌鸡（500克）、当归（5片）、党参（3条）、桂圆（6颗）、淮山（8片）、莲子（14颗）、红枣（6个）、枸杞（2茶匙）、银耳（半朵、玉米（1根）、姜（1小块）、水（1800毫升）

调料：盐（2茶匙）

制作方法：

1、乌鸡砍大块，党参切小段，玉米切4段，银耳用水泡软切小朵，红枣去核，姜切片。

2、烧开水把鸡块烫掉污血和多余油脂。

3、把所有材料放进汤锅里，加水开大火烧开改小火，若是高压锅再煲40分钟，若是其他锅再煲2个小时。

4、关火放盐，用勺子搅动均匀后即可食用。