椰青乌鸡汤的做法

原料：乌鸡一只、椰子一个、姜片若干、盐

制作方法：

①、乌鸡洗净，对半切焯水沥干备用。

②、椰子里面的椰子水倒入一个大碗中，然后椰子破开取肉备用。

③、将乌鸡和椰子肉、椰子水、姜片都倒入砂锅中。

④、再倒入适量清水，直至淹没乌鸡。

⑤、盖上锅盖开大火煮开，沸腾后转小火煲一个半小时左右。

⑥、最后撒入适量盐搅拌均匀即可。