冬菇元肉乌鸡汤的做法

材料：

乌鸡半只，泡发冬菇四朵，红枣两颗（最好去核），桂圆肉约10克，枸杞子约5克，生姜三片。

做法：

1。将乌鸡洗净，烧开水，放入乌鸡稍氽烫后捞出洗净备用；

2。砂锅注冷水，放入氽过水的乌鸡和其它所有材料，盖上盖，大火烧开，转小火煮1。5小时，关火，调入少许盐即可。