补血乌鸡汤的做法

材料：乌鸡半只，枸杞10克，红枣20克，猪肉150克，人参2支，姜片2片，葱段3克

制作方法：

1、乌鸡剖洗干净，猪肉砍件，人参，枸杞，红枣等配料洗净；

2、水滚后，放入乌鸡，猪肉滚去表面血污后，倒出洗净；

3、将乌鸡，人参，枸杞，红枣，姜葱放入炖盅内，炖2小时后调入盐，即可食用。