山药乌鸡汤的做法

材料：乌鸡一只、怀山药两根、红枣4-5颗、桂园10粒、姜3片、黄酒2大勺

制作方法：

1、乌鸡洗净斩大块，怀山药清洗干净切斜块待用。

2、乌鸡冷水下锅，待水沸时，去浮沫，下姜片、黄酒、红枣、桂园，小火煲约一小时。

3、下山药块，继续加盖小火煲约20-30分钟，待山药绵软，即可加盐出锅。