茶树菇乌鸡汤的做法

材料：茶树菇100克、乌鸡半只、葱、姜、盐

制作方法：

1、乌鸡用冷水洗净，斩成大块。

2、茶树菇洗净、切段。

3、乌鸡放入砂锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，将血沫撇清

。

4、然后再加入足够的水，放入葱、姜，大火烧开后调成小火煲2小时。

5、然后再加入茶树菇小火煲20分钟，上桌前调入盐即可。