三文鱼圆海带汤的做法

原料：

挪威三文鱼200克，蛋青一个，葱白5克，淀粉少许，水少许，油1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙（3克）海带50克，千张50克

做法：

1，三文鱼鱼皮去掉。

2，将鱼肉放在搅拌机中，加入蛋青，淀粉，水，油，盐，葱丝，姜丝。

3，用搅拌机搅拌成糊。

4，倒入小碗中。

5，再用打蛋器打至浓稠。

6，锅中放温水，下入鱼圆。

7，海带打结，千张打结。

8，水开后，倒入海带和千张，稍煮调入少许盐即可。