莲藕章鱼排骨汤的做法

材料：莲藕一截、排骨半斤、章鱼干半片、绿豆一小把、蜜枣一个、柠檬皮、姜、葱

制作方法：

1。排骨洗净，在开水中汆烫去血沫。我在沃尔玛买的排骨，觉得比菜场买的好，没什么血沫，做好后也没有骚味儿。

2。莲藕切片、姜切片、葱切段备用。

3。章鱼干提前泡好，洗干净后切片备用。

4。把所有的材料放在汤锅里，加适量绍兴黄酒、一小勺盐，加水没过食材。大火煮开后转小火炖一个小时就好了。