莲藕干贝排骨汤的做法【视频+笔记】

【食材】莲藕、排骨、干贝

【制作步骤】

1、干贝浸泡一夜，干贝水留着备用；

2、莲藕切块状下锅，可保证营养更全面；

3、排骨氽烫过后，所有食材放入锅内加水大火煮一会儿，加水泡过干贝的水提鲜，煮滚之后，改小火炖一个小时；

【营养价值】

汤中含有大量的蛋白质和钙质；非常适合产妇食用；

（《天天饮食》 20130621视频第14分钟开始讲莲藕干贝排骨汤的做法）主持人：东子、俞世清