绿豆冬瓜汤的做法

主料：冬瓜200克，绿豆150克，姜片10克，葱段30克，盐3克

制作方法：

①冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆淘洗干净，备用。

②锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。