黄豆银耳鲫鱼汤的做法

原料：银耳19克，黄豆75克，鲫鱼1条

辅料：白果38克，姜2片，盐适量

制作方法：

1、黄豆洗干净。

2、白果去壳、去衣和去心，清洗干净。

3、银耳用水浸20分钟，冲洗干净，然后剪碎。

4、鲫鱼去鳞，去内脏，清洗干净，下油把鲫鱼略煎，盛起。

5、烧滚适量水，下黄豆、白果、银耳、鲫鱼和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成。