香菇土鸡汤的做法

材料：土鸡1只，香菇100克，红枣10粒。

制作方法：

1、香菇用温水泡发。

2、将土鸡除内脏后洗净，去除头、尾部分，切块用清水漂20分钟，然后将水沥干。

3、红枣洗净去核用水泡10分钟。

4、将香菇、鸡肉和红枣一同放置锅中，加清水1500毫升，大火将水烧开改用小火，慢煨3小时左右，出锅前加盐适量即可。