蒜头儿鸡汤的做法

主料：鸡腿200G、蒜头儿70G、水600CC。

调料：盐少量、糯米黄米酿成的酒40CC、葱段、姜片。

制作方法：

1、锅内热油，放入整个儿蒜头儿炸至金黄后捞出沥油备用。

2、鸡腿剁小块入滚水汆烫后捞出。

3、另起一锅，放入鸡腿，炸过后的蒜头儿，倒入水及糯米黄米酿成的酒，姜片煲至鸡肉软熟即可。