天麻杏鲍菇鸡汤的做法

原料：

天麻10克、杏鲍500g、三黄鸡一只、高汤1000克、姜片葱段适量、胡椒粉、味精适量、盐8克、清水2000克。

制作方法：

1、天麻提前用清水浸泡1小时，备用；杏鲍冲洗干净，切片备用；

2、三黄鸡飞水，去血腥味；

3、高汤和清水混合，下天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚，开盖沸腾5分钟；

4、转文火，煲1个小时，汤就煲好了，加盐、味精和胡椒调味即可。