肉末油菜香菇的做法

主料：油菜、香菇、肉

调料：油、盐、鸡精

制作方法：

1、香菇焯熟、肉切成末、油菜将茎和叶分开两段。

2、锅内入油先炒熟肉末，再放油菜茎翻炒。

3、油菜茎炒半熟后放入油菜叶继续翻炒。

4、最后加入香菇，按个人口味加盐和鸡精调味翻炒，勾少许芡放入翻炒均匀即可。