海米香菇油菜的做法

主料：香菇、油菜、海米、葱、姜、

调料：耗油、油、盐、花椒面、醋、酱油、白糖、

制作方法：

1、香菇、油菜洗净备用，注意香菇要在正面划上十字花刀，方便入味！

2、海米用水泡20分钟即可，不用太多。

3、锅中加入少许油，再加少许的盐，可使焯水后的蔬菜翠绿鲜亮。

4、待油菜焯熟后在放入香菇，香菇要多煮会才好吃。

5、摆盘。

6、先放入花椒面炒香，然后放入葱姜，炝锅。

7、接着放入耗油，醋，少许酱油，白糖，少许盐。炒透！

8、然后放入泡好的海米，要和泡海米的水一同倒进锅里，在汤汁开锅时调小火稍微焖一会！

9、开大火，用水淀粉勾芡。将调好的芡汁均匀的浇在菜上即可！