蚝油牛肉草菇生菜的做法

主料：牛肉、草菇、生菜

腌料：料酒、水淀粉、盐、酱油

制作方法：

1、牛肉切成丝，用料酒水淀粉，盐，酱油先腌一下。

2、草菇洗干净，对半切，然后开水焯一下。

3、生菜也是开水焯一下，然后摆在盘底。

（味道不同，生菜和草菇要分开焯）

4、葱姜蒜炒香，然后放牛肉丝，炒八分熟，变颜色了就盛出来，再倒点油，炒草菇~草菇快熟的时候再把牛肉丝倒进去，放点一糖，再放一点点盐，快炒～～再放一点鸡精～最后再倒上蚝油就可以出锅了～～