萝卜干炒饭的做法-萝卜干炒饭图片

【食材】米饭，萝卜干、腊肉、芥蓝、木耳；

【调料】五香分、鸡蛋、辣椒、葱、姜等；

【制作方法】

1、选用的是南方的萝卜干，切小粒后要上锅煸香，炒出水分后撒少许的五香粉搅匀。先给萝卜干调上味到再进行炒饭。

2、热锅凉油，将鸡蛋炒散，加入腊内粒和萝卜干，用葱姜炝锅，下入米饭，炒散开，直到粒粒分明，倒入木耳和芥蓝，淋上酱油，撒红辣椒和葱花即可。

（中央电视台cctv1天天饮食20140221视频，主持人：王雪纯）