酱香五彩蔬菜沙拉的做法

材料：生菜叶、黄瓜、黄彩椒、紫圆葱、小西红柿若干、豆瓣酱、鸡蛋

制作方法：

1、先炒酱：酱鸡蛋打散，放在锅中用油炒，迅速搅碎，然后放入豆瓣酱翻炒，与鸡蛋充分融和。

2、将黄瓜切丝，圆葱切丝，彩椒切丝，生菜撕碎，西红柿对半切开。

3、所有材料放入碗中，拌上炒好的鸡蛋将即可。