猪头肉拍黄瓜的做法

原料:猪头肉、黄瓜

配料:盐、糖、醋、姜末、蒜末、生抽、鸡精、花椒粒、香菜、香油

制作方法:

1、将黄瓜整根拍一下,然后切成块,实践证明,拍的比直接就切好吃。

2、猪头肉切小块。

3、把适量的盐、糖、醋、生抽、鸡精、姜末、蒜末跟黄瓜块、猪头肉块放在一起。

4、锅中加适量油,放入花椒粒,小火加热,当闻到花椒香味出来时,将花椒捞出不要,把油倒在3中,加香菜、香油拌匀即可。

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