台湾炒米粉的做法

主料：米粉、洋葱粒、红萝卜丝、肥瘦肉、香菇粒、生绿豆芽、韭菜、香菜、肉酱

调料：五香粉、酱油、红糖、米酒

制作方法：

1、先在炒锅放油，先把洋葱粒炒香盛出。再放油热后，放多点蒜蓉，红萝卜丝炒香。

2、倒入肥瘦肉馅炒。

3、加香菇粒炒，再五香粉，酱油，红糖，米酒。水煮一个钟。

4、等五十分钟时加洋葱粒。再煮十分钟关火。

5、锅放油，放葱段，红萝卜丝，炒下，加入米粉，酱油，生绿豆芽，韭菜搅拌出锅。

6、在米粉上加肉酱，洒上香菜即可。