【食材】：尖椒
【调料】干豆豉、蒜粒、酱油、白糖、醋
【做法】
1、把尖椒去掉蒂部切成大段备用；
2、将尖椒拍散后，用油炸到表皮量虎皮色，盛出备用；
3、锅中放少量油，把干豆豉和蒜粒煸香，下入尖椒，调入酱油、白糖和醋，翻匀即可。