豆豉鲮鱼拌苦瓜的做法

原料：苦瓜一根、豆豉鲮鱼半盒

做法：

1、苦瓜洗净后切成薄片。

2、放在一个微波炉适用的碗里，加点盐和适量开水，没过苦瓜片。

3、放入微波炉高火两分钟。

4、取出后将苦瓜放在冰水里冰一下，再拿出控干水分放在盘子里，这样吃起来更爽口。

5、加适量的豆豉鲮鱼拌匀即可。