椒盐土豆饼的做法

材料：小土豆15个，葱花少许，胡椒粉，盐，菜油。

制作方法：

1、土豆要挑小的，鹌鹑蛋般大小最好，洗干净用水煮熟。

2、煮熟的土豆冷却后剥皮，用菜刀在砧板上将土豆拍扁，就象拍蒜瓣一样。

3、油锅将土豆用中火将土豆炸(烤)金黄。

4、土豆炸完后，用盐，胡椒粉，葱花扒拉几下即可。