蜜汁土豆饼的做法

主料：土豆（黄皮）

辅料：小麦面粉，鸡蛋调料：色拉油，白砂糖

制作方法

1。将土豆煮熟，去皮，捣成泥

2。土豆泥加面粉、鸡蛋和好搓成条

3。做成棋子形圆饼

4。锅内放油，加热至五成热放入土豆饼

5。炸呈金黄色捞出

6。另用锅擦洗干净放入水，加上精，用温火加热

7。使糖化开，熬成米汤状，下炸好的土豆饼，轻轻转动锅

8。使糖汁挂在土豆饼上，再轻轻翻锅

9。然后再轻轻转动锅，并适当的焖一会

10。使糖汁浓稠，摆入盘内