洋葱土豆饼的做法

材料：土豆、洋葱、鸡蛋、胡萝卜、

制作方法：

土豆削去外皮，浸泡在水里洋葱取1／3个。

1、在较大的一面再横切一刀取洋葱圈。

2、将洋葱擦到碗里。

3、将土豆擦到洋葱上。

4、打入鸡蛋，加入适量面粉、盐。

5、搅拌成均匀糊状。

6、胡萝卜切成小花备用。

7、热锅放油，放入洋葱圈，用勺子将糊舀到洋葱圈里。

8、加胡萝卜花点缀一下。

9、煎好一面，翻另一面继续小火煎至熟透金黄即可。