主料：土豆(黄皮)100克，火腿10克
辅料：黄油2克
做法：
1。将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
2。将火腿去皮，去肥肉，切碎。
3。把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均匀即可。