葡萄干土豆泥的做法

食材：土豆、葡萄干、火腿

配料：沙拉酱、芝麻沙拉汁、香草、罗勒、橄榄油

做法：

1。土豆3—5个，个大的话可减量，2人份减量（我是为了清仓所以用量大）

2。土豆洗净削皮，切片，以便缩短上锅蒸的时间。

3。锅中放入适量冷水，把土豆片放入盘中上蒸屉，水开后七八分钟左右，用筷子能轻松扎透即可。

4。把蒸好的土豆放入碗中，用勺子背面刮成土豆泥，颗粒越细越好，放一边备用。

5。葡萄干洗净，用刀切碎备用。

6。火腿切小碎丁备用。

7。用一次性手套把土豆泥揉成圆圆的土豆球，洒口味独特的酱料直接吃就好啦