坚果南瓜饼的做法

主料：南瓜、面粉、糯米粉、杏仁片

调料：盐、糖

制作方法：

1、南瓜切小块，微波高火3分钟，取出用擀面棍擀成泥状。

2、将面粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥及调味料一起放入大碗中，和成面团，分成小块，做成圆饼。

3、南瓜泥和面粉、糯米粉的比例是5：4：1，趁南瓜泥还是热的时候先加入糯米粉再加入面粉，这样做出的口感比较糯，也可以只放糯米粉，放入的量以和成面团后不粘手为准。

4、平底锅烧热，加入少许油，放入南瓜饼煎至两面金黄即可。