充气南瓜饼的做法

主料：南瓜、糯米粉、吉士粉、南瓜泥、水、阿蜜糖、去皮白芝麻。

制作方法：

1、南瓜去皮切块包入保鲜膜，入微波炉中高火5分钟。

2、把南瓜取出用勺子压成泥，南瓜泥放入糯米粉中，再加入吉士粉、加入阿蜜糖、加入清水，合成南瓜面团。

3、取一半面团入开水中煮熟，另一半生粉面团加入泡打粉。

4、再把煮熟的面团放入用筷子搅拌，然后揉成光滑的面团，把面团分成均匀的小面团滚圆，每个沾满芝麻。

5、放入三成热的油锅中炸至微黄浮起，用手勺轻轻推压，反复3-4次，直到南瓜饼体积膨胀变大，炸制外皮金黄酥脆，捞出沥油即可。