主料：鸡肉、南瓜、葱白、姜、盐
制作方法：
1、南瓜切块备用。
2、鸡肉两面煎一下；加入葱白、姜继续煎出香味；
3、加入清水，水上泛出一层黄色油光；
4、中火烧开后，小火继续炖45分钟；加入食盐、南瓜块；
5、再炖15分钟即可出锅了。