棒骨南瓜汤的做法

主料：棒骨，南瓜，姜，盐

制作方法：

1，南瓜去皮切块，姜切片。

2，棒骨放入开水中焯一下，去掉血末。

3，砂锅接足量凉水，放入棒骨和姜片。

4，以中火烧开后，撇干净浮末，并保持沸腾状态烧20分钟。

5，下入南瓜。

6，待再次开锅后转小火慢慢炖3小时甚至更长，最后调入盐关火盛碗即可。