辣香酱炒南瓜丝的做法

主料：小南瓜、香菜、红椒、自制牛肉辣酱、蒜瓣、椒盐

制作方法：

1、南瓜去瓤不去皮，刨丝、

2、红椒切小块、蒜瓣切小粒、

3、锅中放适量油，放蒜粒进去爆香，放南瓜丝，大火拌炒至断生

4、放牛肉辣酱，拌炒入味、盖上锅盖焖上15-20秒。

5、撒少许椒盐，放红椒稍稍拌炒，最后放香菜出锅即可。