耗油炒南瓜的做法

主料：老南瓜、蚝油、葱、姜、油、盐、生抽

制作方法：

1、老南瓜去皮洗净，切成小块。

2、油热，葱、姜炝锅。

3、加入南瓜，翻炒至稍出水或稍变色。

4、倒入蚝油，要倒的尽量多一些，这样就不用放盐了，或者再加少许的生抽。

5、加入适量的清水，煮熟南瓜，收汁即可。