新式地三鲜的做法

主料：

土豆一个，青椒两个，西红柿一个，姜丝适量，郫县红油豆瓣酱适量，盐，味精

制作方法：

1、将土豆削皮切成滚刀，放入锅中过油至熟。

2、将青椒撕开，西红柿切成大块。

3、底油入锅，姜丝入味后放入切好的西红柿，

4、快速翻炒后放入郫县红油豆瓣酱，炒匀后放入青椒及过油后的土豆，再放入盐，味精快速翻炒出锅即可。