炸虾仁的做法

主料：虾面粉

调料：盐黑胡椒粉（五香粉）

制作方法：

1。将虾去壳，挑去虾线，洗净沥干水分，洒上适量盐腌一下。

2。碗中加面粉、少许盐、黑胡椒粉、适量水调成面糊。

3。炒锅中加色拉油烧热后关小火，将虾仁裹上面糊，逐个下入油锅中，此时火稍微开大一点，炸至金黄时翻面，炸黄另一面捞出装盘即可。