家常清炒虾仁的做法

主料：虾仁、黄瓜、木耳、葱、姜少许、料酒一勺、盐糖适量

制作方法：

1、木耳泡发，洗净，掰成小块儿，用开水焯片刻，沥干备用；黄瓜洗净去皮切成片儿备用。

2、虾仁解冻洗净备用。

3、锅中入油、5成热时葱姜爆香，下虾仁翻炒片刻，再倒入木耳翻炒，倒入料酒，加适量盐和糖，翻炒均匀。

4、最后放入黄瓜片即可。