巧拌蘑菇丝的做法【视频+笔记】

【食材】 杏鲍菇、香菇、荷兰豆

【调料】盐、辣椒油

【制作步骤】

1、把杏鲍菇和香菇切片，刷少许油之后放入烤箱，用中火加热五分钟；

2、把荷兰豆切丝之后，焯水过凉备用；

3、调入少许盐和辣椒油拌匀即可；

【注意事项】

给蘑菇刷油是能很好的为蘑菇增香；

（《天天饮食》 20130822 第14分钟开始讲巧拌蘑菇丝的做法）主持人：王雪纯、赵斌