凉拌芹菜豆腐皮的做法

主料：芹菜、豆腐皮

调料：葱末、姜末、盐、鸡精、香油

制作方法：

1、芹菜洗净切断，放开水里焯熟，捞出过凉，备用；

2、豆腐皮切丝和芹菜混合，加葱末、姜末，盐和鸡精、香油拌匀即可。