家常红烧豆腐的做法

主料：豆腐

调料：盐、酱油、豆瓣酱、辣椒酱、葱、水

制作方法：

1、豆腐冲洗下，然后豆腐切块。

2、锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。

3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。

4、锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

5、大火烧3到4分钟，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱即可。